La VODKA migliore per una festa
Ormai è per definizione il distillato che viene dal freddo nord. E freddo dev’essere bevuto. Ma è anche uno degli alcolici più versatili che ci siano: è un’ottima idea accompagnare […]
Base Alcolica
OLD FASHIONED. Il motivo per cui è il cocktail più richiesto al mondo
L’Old Fashioned nasce negli anni trenta, ma ha radici che affondano nell’800. Eppure nessuna patina polverosa è riuscita a oscurare quello che ancora oggi risulta essere il cocktail più richiesto […]
Genealogia SARDA della Miscelazione da Banco
Un barman scorge la miscela in qualunque bevanda. È importante seguire la carta, ma anche dare spazio alla creatività, e forse di più. (Alessandro Pintus) Nuovo format con ospite […]
TEQUILA SUNRISE. Il gusto dell’estate veloce da preparare
Un altro evergreen delle vacanze estive è il messicano Tequila Sunrise. Svelto da preparare, dissetante e fruttato. Il long drink dei pomeriggi assolati. Per le spiagge del Messico I […]
SEX ON THE BEACH. Brillante e avvolgente inno all’estate
Il Sex On The Beach è un fresco e brillante drink estivo, con chiara vocazione alle feste e alla bella stagione. Ideale ad ogni ora, l’unico requisito è quello di […]
PINA COLADA. Un drink cremoso a base di Ananas e Cocco
Quando i portoricani produssero per la prima volta il latte di cocco, nacque subito il Pina Colada, il simbolo di Portorico e il tripudio dei sapori caraibici: il Rum, il […]
Cocktail ALEXANDER. Quando l’after dinner è perfetto.
Un cocktail Alexander è la proposta per un after dinner di grande soddisfazione. Panna e crema di cacao lo rendono una miscela dal tocco avvolgente. L’origine come garanzia di […]
Cocktail AMERICANO. Una linea tra Milano e Torino
Preparazione minimal e ingredienti autoctoni per un ambasciatore italiano, sfrontato abbastanza da non temere la perdita dell’identità, e che ama distinguersi per leggerezza e tocco raffinato. Quando l’italianità […]
GIN TONIC. Chinino al sapore di Londra
Un caposaldo della cultura alcolica anglosassone, il gin tonic è semplice ed elegante. Raffinato e dissetante abbastanza da soddisfare il bisogno di frescura dei pomeriggi estivi. Compagnia delle Indie […]
DAIQUIRI. Come preparare un gioiello cubano
Il Daiquiri è un cocktail talmente ovvio nella spontaneità degli ingredienti scelti, da risultare geniale. Fresco, cristallino, corroborante. Un sorso di paradiso contenuto in una coppa. Ancora un gioiello […]
NEGRONI. L’italiano che porta eleganza al tavolo del bar
Il negroni è drink profumato, elegante e asciutto, dal colore arancione scuro che lo caratterizza ed è la proposta tutta italiana per l’ora dell’aperitivo. Gin londinese e Vermut piemontese L’origine […]
Cocktail B52. Il modo migliore per infiammare la serata
Il B52 è uno shottino a tre strati con lingue infuocate. Ha senza dubbio una possente entrata scenica, degna del suo nome. Colori e gusti si intersecano in un epico […]
CAIPIRINHA. Un drink dissetante dall’anima infuocata
Bandiera nazionale del Brasile, era sorseggiato dagli umili contadini dell’interno brasiliano, i caipira, per ristorarsi un po’ dal sole che arroventava i campi, la caipirinha è infatti un drink fresco […]
MANHATTAN. Perchè è il cocktail tra i più modaioli di sempre?
Il più famoso cocktail a base di whisky al mondo, deve il suo nome al Manhattan Club di New York e la sua origine nientemeno che a mamma Churchill. […]
MARTINI. Un re per palati da intenditori
Cocktail dal gusto deciso, il Martini è apparentemente semplice da preparare. In realtà è un banco di prova per chi lo prepara e per colui che lo sorseggia. La […]